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Portada del libro Sabores del Mediterráneo, de Lucas Valera Corbalán
Nutrición · Cocina mediterránea

Sabores del Mediterráneo

Lucas Valera Corbalán Próximamente

La dieta mediterránea explicada fácil y, sobre todo, cocinada: recetas con ingredientes y pasos reales, con cantidades, temperaturas y tiempos. «4 filetes de dorada», «precalentar el horno a 200 °C», «2 ramas de romero fresco».

No es un libro sobre la dieta mediterránea: es un libro con el que se cocina esta semana, con menús completos para organizar la compra.

  • Formato: libro electrónico (ePub)
  • Idioma: español
  • Con catorce fotografías de platos
  • Sello: Znexia, de CONFORT ECONOMIA, S.A.

Algunos platos del libro

Dorada al horno con limón y romero
Dorada al horno con limón y romero
Tortilla española cortada en cuña, con las capas de patata a la vista
Tortilla española
Ensalada mediterránea con garbanzos, tomate, pepino, aceitunas y queso feta
Ensalada mediterránea con garbanzos

Contenido

  1. Introducción a la dieta mediterránea
  2. Los alimentos esenciales de la dieta mediterránea
  3. La importancia de las grasas saludables
  4. Frutas y verduras: colores y sabores que nutren
  5. Pescado y mariscos del Mediterráneo
  6. Cereales integrales: bases para una alimentación saludable
  7. Aderezos y condimentos: sazonar con hierbas y especias
  8. Planificación de menús semanales
  9. Recetas accesibles para todos los días
  10. Adopción sostenible de un estilo de vida mediterráneo

Esta obra tiene fines informativos y educativos y no sustituye el consejo de un profesional sanitario. Consulta a tu médico antes de iniciar cambios en tu alimentación o en tu ejercicio.